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⊙ 만드는 방법
1 사과는 껍질을 벗겨낸 후 사방 1.5cm 크기로 납작하게 썬다. 냄비에 설탕과 물,
레몬즙을 넣고 사과를 넣어 중간 불에서 조린다.
2 단감은 껍질을 벗기고 과육만 사방 1.5cm 크기로 납작하게 썰어 키친타월로
물기를 제거한다.
3 불린 쌀과 찹쌀은 체에 건져 물기를 뺀 뒤 소금을 넣어 곱게 빻아 가루를 낸다.
4 쌀가루에 꿀을 넣고 손바닥으로 비벼준 후 체에 한 번 내린다.
5 쌀가루에 준비한 사과와 단감을 넣고 잘 섞어준 다음 찜통에 젖은 면보를 깔고,
편평하게 안친 후 20분간 찐다.
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