정보마당

이주의 음식 레시피

버섯전골

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2020/11/16
  • 조회수114

▶ 재료
물만두 15개, 샤브샤브용 소고기 100g, 쑥갓 한줌, 대파 반개, 홍고추, 청양고추,
두부반모, 새송이버섯 1개, 표고버섯 3개, 호박 조금
육수재료 - 두반장 3큰술, 물 800ml, 고춧가루 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술반, 후추약간



▶ 만드는 방법
1. 대파와 쑥갓은 5cm로 자르고 호박, 고추는 슬라이스해준다.
2. 표고와 버섯도 슬라이스로 자르고 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
3. 그릇에 물과 육수재료를 넣고 잘썩어준다.
(뜨거운물이면 더 잘 섞인다.)
4. 냄비에 손질해둔 재료(쑥갓 제외)를 담아준다.
5. 준비한 육수도 부어 중불에서 끓여주다가 채소가 얼추 익으면 쑥갓을 올려주면 된다.

첨부파일
TOP