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이주의 음식 레시피

김치 떡 만두국

  • 글쓴이관리자
  • 등록일2024/02/26
  • 조회수185
▶재료
신김치 반포기(작은것), 물 500ml, 만두 4개, 떡국 떡 2~300g, 육수 코인 1개, 참치액 반큰술,
계란, 김가루


▶만드는 방법
1. 물을 끓이면서 육수 코인으로 육수를 만든다.
(육수코인이 없으면 멸치 조금 넣고 우려낸다.)
2. 떡은 찬물에 담궈둔다.
3. 준비한 김치는 잘게 썰어준다. 
4. 너무 많이 넣을 필요 없이 1/4포기 정도나 밥공기로 반공기 정도 넣는다.
5. 떡도 넣고 끓여준다.
6. 계란은 지단을 붙여 잘게 썰어 고명으로 준비하거나 계란을 그냥 떡국에 풀어도 된다.
7. 마지막으로 만두를 넣고 참치액을 넣고 간을 맞춘다.
8. 부족한 간은 소금으로 하고 김가루를 올리고 팔팔 끓여 내면 완성
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