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번호 제목 설명
85 떡과 식혜 농경생활을 정착하게 된 청동기 시대 이후 시루가 등장 하면서 찐 떡을.. 농경생활을 정착하게 된 청동기 시대 이후 시루가 등장 하면서 찐 떡을..
84 라면과 녹색채소 전국민의 부식, 제2의 주식으로 일컬어지는 라면은 일본에서 개량되어 .. 전국민의 부식, 제2의 주식으로 일컬어지는 라면은 일본에서 개량되어 ..
83 로얄젤리와 매실 로얄젤리가 꿀과 다른 것은 단백질이 훨씬 많고 수분이 많으며 지방산.. 로얄젤리가 꿀과 다른 것은 단백질이 훨씬 많고 수분이 많으며 지방산..
82 마늘 냄새 걱정은 가라~~ 마늘에는 수분, 단백질, 비타민 외에 미량 무기질 및 셀레늄, 게르마.. 마늘에는 수분, 단백질, 비타민 외에 미량 무기질 및 셀레늄, 게르마..
81 마늘장아찌는 식초와 간장으로 만드세요 고조선의 건국신화에 등장할 만큼 마늘은 오랫동안 우리의 식문화와 함.. 고조선의 건국신화에 등장할 만큼 마늘은 오랫동안 우리의 식문화와 함..
80 막걸리와 홍어가 만났을 때 홍어는 예부터 임금님의 진상품에만 올려놓을 만큼 귀한 음식이며 특히.. 홍어는 예부터 임금님의 진상품에만 올려놓을 만큼 귀한 음식이며 특히..
79 매실과 차조기의 절묘한 만남 -우메보시 매실은 매화나무의 열매로 5~6월경에 채취한다. 덜 익은 열매를 채취하.. 매실은 매화나무의 열매로 5~6월경에 채취한다. 덜 익은 열매를 채취하..
78 맥주 마실 때 땅콩은 조심조심 맥주의 안주로 흔히 먹는 땅콩의 지방함량은 콩의 3배(45%) 정도로 많.. 맥주의 안주로 흔히 먹는 땅콩의 지방함량은 콩의 3배(45%) 정도로 많..
77 맥주 안주로는 소시지를 맥주의 어원은 마신다라는 의미의 라틴어 비베레(Bibere)에서 유래한 .. 맥주의 어원은 마신다라는 의미의 라틴어 비베레(Bibere)에서 유래한 ..
76 머위나물에는 들깨즙을 머위는 지방에 따라 머우 · 머구 등으로 불리는 이름이 다르다. 머위.. 머위는 지방에 따라 머우 · 머구 등으로 불리는 이름이 다르다. 머위..
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