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번호 제목 설명
105 고추장으로 식욕 높이는 비빔밥 비빔밥의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 전해 내려오고 있다. 제사음.. 비빔밥의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 전해 내려오고 있다. 제사음..
104 과메기와 쑥국으로 옛 맛을 찾아봐요 포항의 구룡포 등지에서 뼈를 바른 꽁치를 해풍에 말린 것을 과메기라.. 포항의 구룡포 등지에서 뼈를 바른 꽁치를 해풍에 말린 것을 과메기라..
103 굴 요리엔 레몬즙을 뿌려요. ‘바다의 우유라고 일컬어지는 굴은 예로부터 영양과 맛이 뛰어나고 .. ‘바다의 우유라고 일컬어지는 굴은 예로부터 영양과 맛이 뛰어나고 ..
102 기름진 중국요리는 차와 함께 중국음식은 재료의 다양성과 지역적인 차이가 큰 특징이 있지만 대개 .. 중국음식은 재료의 다양성과 지역적인 차이가 큰 특징이 있지만 대개 ..
101 나른한 봄날 콩가루 묻힌 냉이국 한 그릇 냉이는 초봄에 봄기운과 함께 겨우내 부족했던 비타민을 보충하기에 가.. 냉이는 초봄에 봄기운과 함께 겨우내 부족했던 비타민을 보충하기에 가..
100 냉면과 식초 녹말이 주성분인 당분을 섭취하면 대사과정에서 유산이 쌓여 피로감을 .. 녹말이 주성분인 당분을 섭취하면 대사과정에서 유산이 쌓여 피로감을 ..
99 노화를 방지하는 새우와 달걀 새우는 콜레스테롤이 많은 대표적인 식품이나 새우에는 아미노산의 일.. 새우는 콜레스테롤이 많은 대표적인 식품이나 새우에는 아미노산의 일..
98 닭고기에 인삼을 넣어 더위를 이겨보세요. 삼복더위에는 쉽게 치지고 식욕이 떨어질 뿐 아니라 만성피로감을 느끼.. 삼복더위에는 쉽게 치지고 식욕이 떨어질 뿐 아니라 만성피로감을 느끼..
97 당근 ․ 오이와 무 무생채나 물김치를 담글 때 오이를 곁들이는 경우 비타민C의 파괴가 많.. 무생채나 물김치를 담글 때 오이를 곁들이는 경우 비타민C의 파괴가 많..
96 당근은 꼭 식용유와 함께 먹어요 예로부터 중국에 있었던 무와 흡사하다는 데서 당근이라 불리었다. 인.. 예로부터 중국에 있었던 무와 흡사하다는 데서 당근이라 불리었다. 인..
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