전라회관 — 전주시 음식점
전라회관은 전북특별자치도 전주시에 있는 음식점입니다.
- 주소
- 전북 전주시 완산구 안행4길 5
- 전화
- 063-228-3033
- 영업시간
- 12:00~21:00(쉬는 시간 15:00~18:00)
- 휴무일
- 연중무휴(문의필요)
- 좌석
- 40석
- 주차
- 불가
- 단체석
- 있음
- 이런 때 좋아요
- 잔치, 귀빈접대
- 분위기
- 조용
- 인테리어
- 고전적
- 가격대
- 2만원 이상
- 주 고객층
- 다양함
소개
60년째 전주에서 한정식을 이어오고 있는 전통있는 한정식집이다. 서해의 풍부한 해산물과 굴비, 홍합 등 지방 특산물을 비롯하여 평야의 오곡과 각종 산나물, 또 전주 특산물인 모래 무지조림과 토가탕, 토하젓 등 전라도의 특색 있는 음식들과 된장찌개, 매운탕, 각종 장아찌, 전이 곁들여지는 상차림이다.
메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 한정식(1상) | 160,000 |
이 음식점에서 맛볼 수 있는 전북 향토음식
찾아가는 길·기타
예약 필수, 농림축산식품부 제공 안심식당
음식명
구절판
음식재료
고기 양념 : 쇠고기 160g, 진간장 1 1/2 큰술, 설탕 2 작은 술, 다진 파 2 작은 술, 깨소금 2 작은 술, 후춧가루 약간, 다진마늘 1 작은 술, 참기름 2 작은 술
표고 양념 : 진간장 2 작은 술, 설탕 1 작은 술, 참기름 1 작은 술
밀전병 : 밀가루 1컵, 소금 1/2 작은 술, 물 1 1/4 컵
초 간장 : 진간장 2 큰술, 식초 2 큰술, 설탕 1 큰술, 물 2 큰술
조리시 주의점
밀전병을 부칠 때는 약한 불에서 부쳐야 타질 않는다.
관련재료 효능
밀전을 봄에는 쑥을 사용해도 좋음(갈아서 물만 사용)
주차 가능 대수
10대
자가용
삼천동 불교대학 옆
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/foodshop/main.html?smbu=shop&fpmode=view&cnt=21&plcode=000700020000