변산명인바지락죽 — 부안군 지정 향토음식점

변산명인바지락죽은 전북특별자치도 부안군에 있는 전라북도 지정 향토음식점입니다.

주소

전북 부안군 변산면 변산해변로 794

전화

063-584-7172

영업시간

08:30~18:10(쉬는 시간 15:00~16:00)

휴무일

연중무휴

좌석

400석

주차

불가

단체석

있음

소개

바지락죽을 최초로 개발하여 바지락죽이 가장 유명한 곳으로 바지락 요리 전문점이다. 모든 음식에 화학조미료를 사용하지 않고 재료의 풍성한 맛을 살려내는 것이 이 집의 자랑이다. 6년 근 인삼을 갈아 넣어 바지락과 조화롭게 어우러짐은 물론, 비린 맛이 없어 어른이나 아이 할 것 없이 모두에게 인기이다. 영양이 듬뿍 들어간 인삼 바지락죽, 매콤하고도 새콤한 바지락회, 각종 신선한 야채와 비벼먹는 바지락회 비빔밥 외에도 싱싱한 바지락으로 요리한 각종 요리를 만날 수 있다. 숙소에서 연락을 주면 픽업이 되고 해외 관광객들이 많이 찾아 일본어 서비스가 가능하다.
사진출처 : [전북특별자치도 토탈관광 제공]

메뉴

이 음식점에서 맛볼 수 있는 전북 향토음식

• 바지락죽

찾아가는 길·기타

포장, 농림축산식품부 제공 안심식당
생생정보통, 찾아라맛있는 TV 출연

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/foodshop/main.html?cnt=897&smbu=shop2&fpmode=view