시금치 된장 나물 — 이주의 음식 레시피

▶재료

시금치 6단, 된장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 3큰술, 매실액 3큰술, 통깨 3큰술

▶만드는 방법

1. 시금치는 다듬어 깨끗하게 씻어준다.

2. 냄비에 소금 반큰술을 넣고 시금치를 1분 정도(새파랗게 되면) 건져낸다.

3. 건진 시금치는 찬물에 바로 헹궈주고 물기를 짜준다.

4. 너무 끄면 잘라주고 준비한 분량의 양념들을 넣고 무쳐준다.

5. 마지막으로 통깨로 마무리하면 끝