순두부 콩국수 — 이주의 음식 레시피

쯔유 2큰술, 연두부 110g, 면 1인분, 김가루, 들기름, 깻잎

▶만드는 방법

1. 깻잎은 씻어서 잘게 채썰어준다.

2. 면은 파스타면도 좋고 소면도 좋다. 취향에 맞게 삶아준다.

3. 볼에 연두부를 으깨준다.

4. 연두부를 으깨면 되직한 육수처럼 되는데 연두부가 부족하면 하나 더 추가하고

여기에 삶은 면과 들기름 1큰술, 쯔유를 넣고 섞어준다.

5. 취향에 맞게 간을 해주고 그릇에 옮겨 담아 깻잎과 김가루를 얹으면 완성