깻잎순 멸치볶음 — 이주의 음식 레시피

깻잎순 200g, 잔멸치 한 줌, 물 4큰술, 마늘 4쪽, 맛간장 2큰술, 매실진액 1큰술, 통깨

▶만드는 방법

1. 깻잎순은 상한 부분은 제거하고 깨끗하게 세척합니다.

2. 멸치는 팬에 물 조금을 넣고 볶아주고 마늘을 편으로 썰어 넣고 볶아준다.

3. 멸치와 마늘을 볶다가 깻잎순을 넣고 숨이 죽을때까지 익혀준 다음 준비한 나머지 재료들을 넣고

양념을 한다.

4. 간이 부족하면 소금을 넣으면 된다.