콩나물 불고기 — 이주의 음식 레시피

콩나물 1봉, 대패삼겹살 600g, 양파 반개, 대파 1대, 당근 조금, 청양고추 2개

양념 - 고추장 2큰술, 고춧가루 3.5큰술, 진간장 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 후추 조금,

설탕 0.5큰술, 물엿 3큰술, 맛술 2큰술

▶만드는 방법

1. 콩나물은 깨끗하게 씻어 준비하고 양파는 적당한 두께로 썰어준다.

2. 대파는 어슷썰어주고 당근은 채설고 고추는 쫑쫑 썰어준다.

3. 분량의 양념들을 잘 계량하여 섞어준다.

4. 팬에 콩나물과 삼겹살을 올리고 볶아준다.

5. 재료가 숨이 죽어가면 섞어 놓은 양념과 채소들을 넣고 골고루 볶아준다.