시금치 된장국 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
시금치 1단, 황태채 1줌, 된장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1/2대 물 1000ml

▶ 만드는 방법
1. 시금치 뿌리부분은 잘라내고 깨끗하게 씻어낸다.
2. 냄비에 황태채를 넣고 바싹 볶아준다.
3. 물을 붓고 된장을 풀어준다.
4. 육수가 한소끔 끓어오르면 시금치를 넣는다.
5. 다진마늘과 파도 썰어 넣는다.
6. 이제 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 그릇에 옮겨 담는다.

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