대파김치 — 이주의 음식 레시피

대파 2kg, 양파 2개, 까나리 액젓 1컵, 멸치 액젓 반컵, 새우젓 40g, 다진 마늘 1컵,

설탕 2/3컵, 고춧가루 2컵, 통깨

▶ 만드는 방법

1. 대파는 손질하여 10cm정도 길이로 썰어준다.

2. 양파는 채 썰어 준비하고 큰 그릇에 준비한 재료들을 모두 넣는다.

3. 대파도 같이 넣고 버무려준다.

4. 김치 통에 담으면 끝.