밤스프 — 이주의 음식 레시피

생밤 20개, 양파 반개, 버터 10g, 소금 조금, 우유 2컵, 파슬리 가루

▶만드는 방법

1. 밤 껍질을 모두 제거하고 깐 밤은 냄비에 물을 넣고 삶아준다.

2. 양파는 다져주고 팬에 버터를 넣고 양파를 다져준다.

3. 양파가 노릇해지면 삶은 밤을 넣고 볶다가 소금도 살짝 넣어준다.

4. 다 볶은 밤과 양파를 믹서기에 넣고 우유와 함께 갈아준다.

5. 다 갈은 스프를 그릇에 담고 파슬리로 마무리 하면 완성