깻잎장아찌 — 이주의 음식 레시피

재료
깻잎, 양파, 물:식초:간장:설탕=1:1:1:1

만드는 법
1. 깻잎은 깨끗하게 씻어 준비한다.
2. 양파는 먹기 좋을 만큼 썰어서 준비한다.
3. 뜨거운 물에 열탕한 병에 깻잎과 양파를 담아준다.
4. 분량의 간장, 설탕, 물,식초를 넣어서 끓여준다.
5. 국자로 떠서 3에 담아준다.
6. 하루밤 정도 놓아둔다.