고구마 올리브유 볶음 — 이주의 음식 레시피
*주 재료: 밤고구마150g,설탕1큰술,올리브유 약간,볶은소금 약간,계피가루 약간
*조리방법
: 1. 고구마는 씻어 껍질째 얇게 잘라 냄비에 물을 조금 넣고 중불로 익힌다.
2. 익힌 고구마는 꺼내 식힌 다음 달군팬에 올리브유 기름을 두르고 고구마를 넣고
앞뒤로 잘 뒤적여 준다.
3. 고구마가 노릇해지면 설탕과 계피가루를 뿌리고 섞어준 다음불을 끈다.
TIPS : 계피가루를 넣으면 맛있어요.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=602&plcode=000200060000