옥수수스프 만들기 — 이주의 음식 레시피

캔옥수수 180g, 양파 반개, 무염버터 10g, 우유 250ml, 물 120ml, 소금 조금, 파슬리 가루

▶만드는 방법

1. 옥수수는 흐르는 물에 헹궈서 물기를 제거한다.

2. 믹서기에 분량의 물과 옥수수를 넣고 갈아준다.

3. 양파는 얇게 채 썰어준다.

4. 팬에 버터를 녹이고 양파를 볶는다.

5. 양파가 갈색이 되도록 볶아지면 갈아둔 옥수수를 넣고 끓인다.

6. 우유는 농도를 보며 취향에 맞게 넣어준다.

7. 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰준다.