꽃게 찌는 방법 — 이주의 음식 레시피

꽃게 2마리, 맥주, 물

▶만드는 방법

1. 꽃게는 깨끗하게 씻어준다. 솔로 몸통 구석구석 닦아낸다.

2. 찜기에 배가 하늘을 보도록 올리고 물에 맥주 반 캔을 섞어 쪄준다.

(맥주 대신에 된장을 푼 물이나 청주,소주 등을 섞어 쪄도 된다.)

3. 20분 정도 중불에서 쪄주고 5분을 뜸들이면 맛있는 꽃게 찜이 완성된다.