해물떡볶이 — 이주의 음식 레시피

⊙ 준비할 재료

떡복이떡 200g, 양파 1/2개, 양배추 한줌정도, 오징어 1마리, 홍합 10개, 새우 10마리, 고추 2개, 대파 1/2개
양념장(고추장 4T, 고춧가루 1T, 설탕 4T, 간장 2T, 다진마늘 1T)

⊙ 만드는 방법

① 먼저 마시마와 멸치를 끓인 휵수를 준비해 놓는다.

② 양념장 재료들을 미리 잘 섞어 양념장을 준비한다.

③ 냄비에 떡복이떡과 양배추, 대파, 양파, 손질해 놓은 해물을 넣는다.

④ 육수를 재료가 자작하게 잠길 정도로 붓는다.

⑤ 양념장을 넣고 센불로 끓이다가 팔팔 끓으면 중불로 줄여 국물이 적당히 줄때까지 졸여준다.