미역줄거리볶음 — 이주의 음식 레시피

미역줄거리는 몸의 독소를 제거라고 변비에 좋은 재료입니다.
간단하게 만들 수 있는 미역줄거리볶음을 소개합니다.

◎ 재료 : 미역줄거리 300g, 팽이버석 한봉, 맛술 1T, 들깨가루 2R, 다진 마늘 약간, 포도씨유

1. 미역줄거리를 흐르는 물에 헹군 후 찬물에 30분 정도 담가 소금기를 빼준다.

2. 팬에 기름을 두른 후 중불에서 적당한 길이로 자른 미역줄거리를 맛술과 넣고 볶는다.

3. 미역줄거리가 숨이 죽으면 팽이버섯을 넣는다.

4. 다 익을즘 마늘과 들깨가루를 넣는다.

*미역줄거리는 판매시 염장이 된 상태롤 판매가 되기 때문에 특별히 간장이나 소금간을 하지 않아도 되나, 물에 담가두는 시간에 따라 간간한 정도가 달라지니 식성이 따라 소금 간을 해도 좋습니다.