양배추 계란전 — 이주의 음식 레시피

양배추 200g, 달걀 2개, 새우 2마리, 청양 고추 1개, 홍고추 1개, 소금 조금, 올리브 오일

▶만드는 방법

1. 양배추는 가늘게 채 썰어서 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거한다.

2. 볼에 양배추를 넣고 계란도 넣소 소금을 넣는다.

3. 새우도 손질해 잘게 썰어주고 준비한 고추도 쫑쫑 썰어 넣고 반죽을 한다.

4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 양면을 노릇하게 구워준다.