라면잡채 — 이주의 음식 레시피

*주 재료
: 라면사리 1개,어묵1장, 양상추 4장,부추 1줌, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 생표고버섯 2장,소금.후추 약간
,간장 1큰술

*조리방법

: 1. 양상추,부추,표고버섯,당근,양파,어묵은 깨끗이 손질해 적당한 길이로 채썬다

2. 끓는물에 사리면을 넣고 데쳐 찬물에 행구어 물기를 뺀다.

3. 팬에 당근,양파,표고버섯을 넣고 볶다가 채소가 숨이 죽으면 어묵,양상추,부추를 볶다 간장으로 간을
하고 라면을 넣어 더 볶는다. 나머지 간은 소금과 후추로 한다.

TIPS : 양상추는 익히면 익히면 달콤하고 부드러워 아이가 먹기 좋습니다. 양배추로 대체 가능