오이소박이 국수 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료

소면 2인분, 오이소박이 8조각, 김치국물 1컵, 다시육수 2컵, 설탕 1큰술, 식초 2큰술

매실액 1큰술, 통깨 조금

▶ 만드는 방법

1. 오이소박이 국물에 다시육수와 설탕, 식초, 매실액을 넣고 저어준다.

2. 냄비에 물을 넣고 끓으면 면을 삶고 찬물에 여러번 헹궈준다.

3. 준비해둔 육수에 면을 담고 통깨를 뿌리면 완성