전북 음식문화 안내 › 전북 레시피·제철음식·어린이 요리

베이컨덮밥 — 이주의 음식 레시피

준비할 재료
베이컨 8개, 밥 2공기, 소스(양파 1개, 가다랑어액(쯔유) ⅔컵, 달걀 1개, 후춧가루·송송 썬 파 약간씩)
만드는 방법
1 베이컨은 기름 없는 팬에 바짝 굽고, 양파는 적당한 크기로 썬다.
2 냄비에 가다랑어액을 넣고 양파, 달걀 푼 물, 송송 썬 파 순으로 넣어 끓이다가 불을 끄고 후춧가루를 뿌려 소스를 만든다.
3 도시락에 밥을 담고 베이컨을 얹는다.
4 먹기 직전 밥 위에 소스를 뿌린다.

[출처:해피데이 (http://happyday.donga.com/food/)]

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=351&plcode=000200060000