양파 스프 만들기 — 이주의 음식 레시피

▶재료

양파 1개, 물 350ml, 버터 2큰술, 밀가루 1큰술, 치킨스톡 1큰술, 다진마늘 반큰술, 치즈, 소금

▶만드는 방법

1. 양파 1개를 채 썰어 준다.

2. 양파를 그릇에 담아 전자레인지에 5분 정도 돌려 숨을 죽인다.

3. 팬에 버터를 넣고 양파를 볶아준다.

4. 밀가루 1큰술과 소금 조금을 넣고 갈색 빛이 돌때까지 볶아준다.

5. 양파의 색이 변했으면 물과 다진마늘, 치킨스톡을 넣는다.

6. 잘 섞은 양파를 다시 그릇에 담아 위에 치즈를 취향 것 뿌리고 전자레인지에 녹을 만큼 돌려주면 완성