무다시마말이 만드는 법 — 이주의 음식 레시피

재 료

무 200g, 쌈다시마(10㎝길이) 4장, 맛살 200g, 오이 100g,
무절임 재료 : 식초 4큰술, 설탕 3큰술, 물 2큰술, 소금 1큰술
소스 : 간장 2큰술, 식초 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술

만드는 법

1. 무는 가로 5㎝, 세로 10㎝ 크기로 얇게 썰어 식초, 설탕, 소금 섞은 것에 1시간 정도 절인다.
2. 맛살과 오이는 10㎝ 길이의 막대 모양으로 썬다.
3. 준비한 무위에 다시마를 넣고 맛살과 오이를 넣어 말은 다음 두께 3㎝∼4cm 정도의

적당한 크기로 어슷 썬다.
4. 소스를 곁들여 낸다.