현미이야기 — 이주의 음식 레시피

현미는 성인병 걱정을 덜어준다.

예로부터 현미는 고혈압과 당뇨병 같은 성인병 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 왔다. 또한 현미에 들어있는 비타민 B1은 탄수화물이 제대로 대사되어 에너지로 쓰일 수 있도록 해줘, 우리 몸이 쉽게 피로하지 않도록 도와 준다. 또 하나, 현미는 거칠고 딱딱하여 주식으로 먹는 것에 불편함이 있으나 그런 만큼 섬유질을 많이 함유하고 있어 장의 운동을 활발하게 해주어 변비 해소에도 도움을 준다. / 여성중앙

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