콜라겐식품 먹기전에 알아두기 — 이주의 음식 레시피

콜라겐은 약이 아닌 일반 식품이기 때문에 부작용을 염려하지 않아도 된다. 하지만 다음사항을 기억해두면 요긴하다.

1. 돼지 알레르기가 있는 사람은 조심

시중에서 판매되고 있는 콜라겐의 대부분은 돼지 껍질을 끓여서 얻은 젤라틴으로 만든것이기 때문에 알레르기 때문에 돼지고기를 못 먹는 사람들은 섭취를 피하는 것이 좋다.

최근에는 생선에서 추출한 콜라겐 제품도 출시되고 있으니 참고할 것.

2. 당뇨가 있거나 혈당치가 높다면 피할 것

단백질의 일종인 콜라겐은 간혹 혈액내에서 당뇨 환자의 피 속에 있는 당 성분과 결합해 혈관을 막기도 한다. 콜라겐이 일반 식품이긴 하지만, 지병이 있다면 섭취하게에 앞서 주치의에게 먼저 물어보는 것이 바람직하다.

3. 비타민 C와 함께 섭취할 것

피부속 콜라겐의 생성을 자극하기 위해서는 비타민 C를 적절히 섭취하는 것이 좋다. 비타민 C는 콜라겐 사이의 결합을 형성하고, 흡수를 도와준다.

4. 다이어트 중에 콜라겐 식품 활용하기

다이어트 때문에 육류를 전혀 섭취하고 있지 않은 경우, 단백질의 일종인 콜라겐이 함유된 음료나 식품을 섭취하면 영양의 불균형을 어느 정도 해소할 수 있다.