소극적이고 내성적인 아이에게는 단백질과 미타민 C — 이주의 음식 레시피

이런 아이는 스태미나가 부족한 상태다. 염분과 당분의 과잉 섭취나 동물성 단백질의 결핍이 주된 원인. 평소에 갈증을 쉽게 느끼곤 하는데, 물을 많이 마시면 배가 불러 정작 스태미나가 되는 음식은 못 먹게 되는 악순환이 반복된다.

이럴경우는 의무적으로 양질의 단백질이나 비타민 C를 섭취하도록 해야한다. 과일은 수분 함량이 많아 물 대용으로 먹이고, 육류나 생선도 되도록 많이 먹인다. 육류는 동물성 지방섭취를 줄여주는 불고기나 삶은 고기로 선택. 보통 쇠고기의 지방 성분은 소화되기 어려운데 소금구이나 불고기를 할 때 참기름 등 식물성 기름을 곁들이면 지방 성분의 흡수가 쉬어진다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_news&btype=view&thid=150&plcode=000200060000