호박조림 — 이주의 음식 레시피

▶ 재료
둥근 호박 1개, 물 3컵, 양파, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 새우젓 1/2큰술, 대파, 들기름 1큰술,
고추, 국간장

▶ 만드는 방법
1. 호박은 한입크기로 썰어준다.
2. 냄비에 물 3컵과 호박을 넣고 끓여준다.
3. 끓어오르면 양파는 살짝 두껍게 채쓸어 넣고 나머지 분량의 재료을 넣는다.
4. 기호에 따라 고추를 추가하고 간은 새우젓이나 국간장으로 맞춘다.
5. 마무리로 참기름을 둘러 마무리

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