돼지고기피자 — 어린이 요리
| ♣준비할 재료 다진 돼지고기 400g, 빵가루 1컵, 달걀 1개, 소금·후추 약간씩, 청주 ½큰술, 양송이버섯 3개, 새송이버섯 1개, 청·홍피망 ½개씩, 그린·블랙올리브 3개씩, 방울토마토 3개, 식용유 1큰술, 토마토케첩 ⅓컵, 모차렐라치즈 100g |
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| ♣만드는 방법 ① 다진 돼지고기를 넓은 그릇에 담고 빵가루와 달걀, 소금, 후추, 청주를 넣고 여러번 치댄 후 지름 10cm 크기로 둥글게 밀어둔다. ② 양송이버섯은 껍질을 벗겨 저며 썰고 새송이버섯은 양송이와 비슷한 크기로 썬다. ③ 피망은 링 모양으로 썰고 올리브와 방울토마토도 모양을 살려 저며 썬다. ④ 달군 팬에 기름을 두르고 ①을 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 익힌 후 토마토케첩을 듬뿍 바른다. ⑤ ④에 양송이버섯, 새송이버섯, 피망, 올리브, 방울토마토를 토핑한 후 모차렐라치즈를 뿌리고 180℃로 예열한 오븐에 넣어 20분 정도 굽는다. |
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/board/board.html?bbs=tbf_kidfood&btype=view&thid=131&plcode=000200030001