전북 음식문화 안내 › 특산물

부안김 — 부안 특산물

부안김 사진

부안김은 전북특별자치도 부안의 특산물입니다.

지역
부안
구분
수산물
출하 시기
- 겨울

특징

- 오염되지 않은 고군산열도 및 위도근해에서 생산되는 김은 향과 질이 뛰어나며 전국 어느 곳의 제품보다도 우수합니다.

대륙붕이 잘 발달되어 유기질 및 갯벌이 풍부한 변산반도의 공해없는 맑은 바다에서 생산되고 주변연안의 지리적 입지가 양호하여 김이 성장하는 데 최적의 기온을 유지합니다.

- 청정한 서해안 변산 앞바다에서 채취한 건강 자연식품으로 김 고유의 향과 맛을 듬뿍 간직한 질 좋은 김으로만 엄선해서 만들었습니다.

- 깨끗한 바다에서 채취한 김은 알칼리식품이며, 김에서 추출된 표피린이라는 성분이 체내에 침입한 병원균과 대항하고 면역기능을 증강.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/sproduct/main.html?cnt=40&fpmode=view&plcode=000100060000