오이볶음 — 전북 향토음식

오이볶음은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.

분류

볶음/조림류

열량

49 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 오이 2개
• 식용유
• 참기름
• 소금
• 깨소금

요리 팁

1. 오이는 센불에서 살짝 볶고, 다 볶은 후 빨리 식혀야 주어야 푸른색을 유지할 수 있다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=865&fpmode=view&plcode=000100040004