야채전골 — 전북 향토음식

야채전골은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.

분류

전골/찌개류

열량

219 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 쇠고기200g
• 생표고버섯4개
• 배춧잎2장
• 당근1/2개
• 양파1/2개
• 붉은고추1/2개
• 무150g
• 실파30g
• 느타리버섯50g
• 마늘2통
• 국간장1큰술
• 설탕1작은술
• 참기름1작은술
• 다진 파
• 다진 마늘
• 소금
• 후춧가루 * 장국 - 고춧가루1큰술
• 소금1작은술
• 물2컵

요리 팁

1. 통마늘을 꼬치에 꿰서 넣기 때문에 야채 마늘 전골이라고도 한다.
2. 겨울철 감기예방에 좋다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=830&fpmode=view&plcode=000100040004