순두부명란젓찌개 — 전북 향토음식
순두부명란젓찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.
- 분류
- 전골/찌개류
- 열량
- 245 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 순두부 1컵
- 명란젓 30g
- 쇠고기 50g
- 참기름
- 고춧가루
- 물
- 파 1뿌리
요리 팁
1. 시중에 파는 순두부를 이용하거나 불린 콩을 갈아서 사용한다.
2. 두터운 남비, 오지그릇, 돌그릇등에 서서히 끓여야 각기의 재료가 충분히 자기 맛을 낸다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=811&fpmode=view&plcode=000100040004