소면 — 전북 향토음식

소면은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 면류)입니다.

분류

면류

열량

341 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 소면 300g
• 쇠고기 40g
• 호박 120g
• 대파 1/2대
• 쑥갓 40g
• 당근 40g
• 달걀 1개
• 국물용멸치 10g
• 후추
• 김가루
• 국간장

요리 팁

1. 멸치국물을 우려낼때 무우, 양파, 파를 같이 넣으면 시원한 맛을 낼 수 있다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=783&fpmode=view&plcode=000100040004