새우젓무침 — 전북 향토음식
새우젓무침은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 무침/나물/쌈류)입니다.
- 분류
- 무침/나물/쌈류
- 열량
- 46 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 새우1kg
- 소금1컵 * 무침양념100g분 - 붉은고추1개
- 실파1뿌리
- 마늘3쪽
- 깨소금1작은술
- 참기름2작은술 (젓갈은 재료가 많이 나고 제맛이 날 때 미리 장만하여 소금에 절여 두었다가 그때그때 갖은 양념으로 무치면 맛깔스러운 반찬으로 손색이 없다.)
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=770&fpmode=view&plcode=000100040004