삼겹살알감자조림 — 전북 향토음식
삼겹살알감자조림은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.
- 분류
- 볶음/조림류
- 열량
- 215 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 구이용 삼겹살 200g
- 알감자 200g
- 풋고추 2개
- 식용유 1/2큰술
- 통깨 * 조림장 - 물 3/4컵
- 간장2.5큰술
- 물엿 3큰술
- 설탕 1큰술
- 생강즙 1큰술
- 청주 1큰술
요리 팁
1. 풋고추는 조리의 마지막 단계에 넣어야 색깔도 선명하고 맵고 칼칼한 맛을 살릴 수 있다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=760&fpmode=view&plcode=000100040004