사태찜 — 전북 향토음식

사태찜은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 찜/선류)입니다.

분류

찜/선류

열량

272 kcal

참고문헌

글.사진 foodnara.com

재료

• 사태400g
• 양200g
• 곱창200g
• 표고버섯8개
• 무1/2개
• 당근1개
• 은행10알
• 밤8개
• 붉은고추1개
• 미나리30g
• 배1/4개
• 소금 * 갖은양념 - 파1뿌리
• 마늘3쪽
• 진간장5큰술
• 설탕2큰술
• 참기름1큰술
• 깨소금1큰술
• 후춧가루

요리 팁

1. 압력솥으로 가열해 고기가 연하고 뭉근한 맛이 일품인 요리이다.

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=757&fpmode=view&plcode=000100040004