미나리전 — 전북 향토음식
미나리전은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전류)입니다.
- 분류
- 전류
- 열량
- 202 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 미나리 120g
- 홍고추 1개
- 소금
- 달걀 2개
- 식용유 2큰술
- 밀가루 100g
- 부침가루 40g
재료 정보
1. 미나리는 비타민 A, B₁,B₂,C가 풍부한 알칼리성 식품으로 칼슘, 인, 철등의 무기질도 다량 함유되어 있다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=704&fpmode=view&plcode=000100040004