멸치볶음 — 전북 향토음식
멸치볶음은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 볶음/조림류)입니다.
- 분류
- 볶음/조림류
- 열량
- 50 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 멸치 70g
- 마늘 다진것 1/2큰술
- 통깨
- 참기름 * 조림장 - 간장 1큰술
- 설탕 1/2작은술
- 물엿 1/2큰술
- 청주 1/2큰술
- 물 1/8컵
요리 팁
1. 기름을 두른 팬에 멸치를 넣고 약한 불에서 충분히 볶아야 타지 않는다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=687&fpmode=view&plcode=000100040004