두부김치찌개 — 전북 향토음식
두부김치찌개는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 전골/찌개류)입니다.
- 분류
- 전골/찌개류
- 열량
- 135 kcal
- 참고문헌
- 글.사진 foodnara.com
재료
- 두부 1모
- 김치 1/2포기
- 참치캔 1개
- 홍고추 2개
- 대파 1뿌리
- 육수 3컵
- 쑥갓
- 소금
- 후추 * 다진 양념- 고춧가루
- 간장 2큰술
- 정종
- 마늘 6쪽
- 양파 2/3개
- 생강 2쪽
- 참기름
- 깨소금
- 후추
요리 팁
1. 개운한 김치찌개를 끓이려면 참치의 기름기를 완전히 제거하고 넣는다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=654&fpmode=view&plcode=000100040004