두텁떡 — 전북 향토음식
두텁떡은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 떡류)입니다.
- 분류
- 떡류
- 참고문헌
- 글. 전북특별자치도 농업기술원
재료
- 찹쌀가루(10컵)
- 간장(5큰술)
- 설탕(1컵)
- 거피팥고물(5컵)
- 간장(6큰술)
- 계피가루(1큰술)
- 팥가루(볶은것-2컵)
- 설탕.유자청(각 2큰술)
- 대추 (채썬것-20개)
- 밤(8개)
- 잣(½컵)
- 꿀(또는 물엿-2큰술)
- 유자 다진 것 (1큰술)
- 소금(⅛컵)
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=348&fpmode=view&plcode=000100040004