흑염소수육 — 전북 향토음식

흑염소수육은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 편육/족편/순대류)입니다.

분류

편육/족편/순대류

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원

재료

• 흑염소
• 된장 약간
• 칡뿌리

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=249&fpmode=view&plcode=000100040004