홍어회 — 전북 향토음식

Name: 홍어회
Cuisine: 전북특별자치도 향토음식
Ingredients: 홍어 400g; 오이 1/2개; 배 1/2개; 수삼 30g; 미나리 100g; 잣 · 대추 · 밤 적당량; 더덕 30g; 실파 40g; 풋고추 · 붉은 고추 1개; 설탕 1큰술; 식초 · 소금 적당량 고추장 3큰술; 고춧가루 2작은술; 다진 마늘 1큰술; 다진 파 2큰술; 다진 생강 1/2큰술; 설탕 3큰술; 식초 · 깨소금 적당량

홍어회는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 회류)입니다.