한방오리 구이 — 전북 향토음식
한방오리 구이는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 구이/산적류)입니다.
- 분류
- 구이/산적류
- 참고문헌
- 글. 전북특별자치도 농업기술원
재료
- 오리 (中) 1마리 계피 7g
- 당귀 10g
- 감초 5g
- 솔잎 15g
- 대추 5개
- 수삼 2뿌리
- 구기자 20g
- 양파 1개
- 고추 2개
- 생강 1쪽
- 대파 1뿌리
- 마늘 4개
- 간장 적당량
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=175&fpmode=view&plcode=000100040004