북어구이 — 전북 향토음식

북어구이는 전북특별자치도의 향토음식(분류: 구이/산적류)입니다.

분류

구이/산적류

참고문헌

글. 전북특별자치도 농업기술원

재료

• 북어포 100g
• 간장 2작은술
• 고추장 1큰술
• 설탕 1/2큰술
• 다진 파 1/2작은술
• 다진 마늘 1/4작은술
• 깨소금 1/3작은술
• 참기름 1/2작은술

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=172&fpmode=view&plcode=000100040004