대합찜 — 전북 향토음식
대합찜은 전북특별자치도의 향토음식(분류: 찜/선류)입니다.
- 분류
- 찜/선류
- 참고문헌
- 글. 전북특별자치도 농업기술원
재료
- 대합(大) 3개
- 전복살 40g
- 쇠고기 30g
- 두부 50g
- 새우살 30g
- 달걀 1개
- 피망 · 풋고추 · 붉은 고추 · 양파 10g
- 다진 마늘 · 참기름 · 간장 1작은술
- 대파 · 후추 · 깨소금 · 전분 적당량
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=153&fpmode=view&plcode=000100040004