오징어젓 — 전북 향토음식
오징어젓은 전북특별자치도 부안군의 향토음식(분류: 젓갈/식해류)입니다.
- 분류
- 젓갈/식해류
- 지역
- 부안군
소개와 만드는 법
살이 가장 많이 쪘을때 잡아서 염을 하여 고추가루 마늘 생강 등을 넣어 양념을 합니다.
재료
- 오징어
- 마늘
- 고추가루
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1098&fpmode=view&plcode=000100040004
오징어젓은 전북특별자치도 부안군의 향토음식(분류: 젓갈/식해류)입니다.
살이 가장 많이 쪘을때 잡아서 염을 하여 고추가루 마늘 생강 등을 넣어 양념을 합니다.
원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1098&fpmode=view&plcode=000100040004