밴댕이젓 — 전북 향토음식

밴댕이젓은 전북특별자치도 부안군의 향토음식(분류: 젓갈/식해류)입니다.

분류

젓갈/식해류

지역

부안군

소개와 만드는 법

밴댕이는 3~4월에 살이 많기 때문에 이때 젓갈을 담그는 것이 좋다.

재료

• 밴댕이
• 소금
• 마늘
• 고추가루

원문 보기: https://jbfood.go.kr/juhtml/food/tfood/main.html?cnt=1094&fpmode=view&plcode=000100040004